INTISARIrnrnVitamin C (asam askorbat) adalah vitamin yang larut dalam air, vitamin C memiliki banyak peranan penting dalam menangkal berbagai penyakit. Bawang putih ( Allium sativum L) diterangkan mempunyai kandunngan vitamin C, maka peneliti tertarik untuk melakukan penetapan kadar vitamin C yang ada pada bawang putih dengan metode iodimetri.rnPenelitian yang dilakukan termasuk jenis penelitian observasional. Populasi dalam penelitian ini adalah bawang putih yang diambil dari pasar Klaten. Pengambilan Sampel dalam penelitian ini menggunakan random sampling. Analisis data dengan menggunakan rumus kesetaraan perhitungan kadar.rnHasil penelitian menunjukkan kandungan vitamin C pada bawang putih sebesar 0,034 % b/b atau 0,0034 mg/10 g. Kesimpulan dari hasil penelitian ini adalah kadar vitamin C pada bawang putih dapat ditentukan dengan metode iodimetri dengan hasil 0,034 % b/b atau 0,0034 mg/10 g. Hasil yang didapat dicurigai kurang signifikan karena metode yang digunakan adalah metode yang belum modern.rnrnKata kunci : Penetapan Kadar Vitamin C, Bawang Putih, Iodimetri.rn