INTISARI

Daun Ketapang (Terminalia catappa L) merupakan tanaman yang memiliki banyak manfaat, salah satunya sebagai antibakteri karena memiliki senyawa aktif seperti, alkaloid, flavonoid dan tannin yang berfungsi sebagai antibakteri. Tujuan Penelitian ini adalah untuk mengetahui efektivitas ekstrak etanol daun ketapang (Terminalia catappa L) sebagai antibakteri terhadap Streptococcus mutans.
Penelitian ini menggunakan metode eksperimen, daun ketapang sebanyak 500 gram dimaserasi dengan pelarut etanol 96% selama 5 hari menghasilkan rendemen 8,68%. Ekstrak etanol daun yang diperoleh dilakukan uji efektivitas antibakteri terhadap bakteri Streptococcus mutans dengan variasi konsentrasi 25%, 50%, dan 75% dengan metode difusi. Penentuan zona hambat dilakukan dengan mengukur diameter zona bening yang terbentuk sekitar cakram.
Hasil menunjukkan pada konsentrasi 25%, 50% dan 75% secara berturut-turut adalah 4,48 mm, 7,88 mm dan 9,70 mm. Sedangkan zona hambat pada control negative dan positif secara berturut-turut adalah 0 mm dan 19,70 mm. Hasil menunjukkan bahwa semakin besar konsentrasi ekstrak semakin besar zona hambat yang terbentuk.
Kesimpulan dari penelitian ini menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun ketapang efektif menghambat pertumbuhan bakteri Streptococcus mutans dan konsentrasi 75% memberikan zona hambat paling besar yaitu 9,70 mm.

Kata Kunci : Daun Ketapang, difusi, antibakteri, Streptococcus mutans.