INTISARI
Pengujian parameter standarisasi merupakan proses menjamin bahwa produk akhir obat (obat, ekstrak, atau produk herbal) mempunyai nilai parameter tertentu yang konstan dan ditetapkan dahulu. Apabila tidak dilakukan standarisasi terhadap simplisia maupun ekstrak, masyarakat menggunakan bahan obat sesuai pengalaman empiris tanpa memperhatikan mutu dan keamanannya. Standarisasi bertujuan agar diperoleh bentuk bahan baku atau produk kefarmasian yang bermutu, aman, serta bermanfaat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai mutu parameter spesifik dan non spesifik ekstrak etanol biji cantel.
Simplisia biji cantel diekstraksi menggunakan pelarut etanol 70%, kemudian diuji parameter standarisasi yang meliputi parameter spesifik dan non spesifik. Parameter spesifik yaitu organoleptis, kadar senyawa larut air dan kadar senyawa larut etanol, sedangkan parameter non spesifik yang diuji yaitu kadar air, kadar abu total, kadar abu tidak larut asam, dan kandungan kimia ekstrak.
Hasil pengamatan organoleptis menunjukkan ekstrak berbentuk cair, berwarna kuning kecoklatan, rasa pahit dan berbau khas; kadar sari larut air 3,12 ± 0,88%; kadar sari larut etanol 1,74 ± 0,06%. Ekstrak biji cantel memiliki kadar air 88,6 ± 0,15%; kadar abu 0,95 ± 0,005%; kadar abu tidak larut asam 0,06 ± 0,02%; hasil uji kandungan kimia ekstrak menunjukkan bahwa ekstrak biji cantel mengandung flavonoid, alkaloid, saponin, tanin, steroid dan terpenoid, Ekstrak etanol biji cantel yang diteliti belum sepenuhnya sesuai dengan persyaratan yang tercantum pada Monografi Ekstrak Tumbuhan Obat Indonesia.


Kata kunci :Cantel (Sorghum bicolor (L) Moench), ekstrak etanol, pengujian parameter spesifik dan non spesifik.